STORIA E PROPRIETA’ DELLO ZENZERO (Zingiber officinale)
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta diffusa naturalmente nella fascia sub-tropicale ed equatoriale dell’Asia e delle Americhe. Fin dall’antichità sono state riconosciute a questa pianta (in particolare al rizoma) proprietà medicali quasi miracolose: veniva utilizzato, infatti, per curare diverse patologie e come conservante naturale per i cibi, grazie alle sue proprietà antimicrobiche naturali e … Leggi tutto