LA NASCITA DEL CONSORZIO
Coltivare lo zenzero in Italia è possibile? Questa domanda se la sono posta in molti nel periodo recente, specialmente in virtù di un consumo … Read more
Consorzio Zenzero Italiano
STORIA E PROPRIETA’ DELLO ZENZERO (Zingiber officinale)
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta diffusa naturalmente nella fascia sub-tropicale ed equatoriale dell’Asia e delle Americhe. Fin dall’antichità sono state riconosciute a … Read more
STORIA E PROPRIETA’ DELLA CURCUMA (Curcuma Longa)
La Curcuma (Curcuma longa) fa parte della grande famiglia botanica delle rizomatose ed è da sempre considerata molto vicina allo zenzero, sia per le … Read more
Il sole 24 ore parla del nostro Zenzero Novello
Manuala Soressi, giornalista del Sole 24 Ore, intervista Massimo Longo, il fondatore e presidente del Consorzio Zenzero Italiano. In questo articolo Massimo Longo racconta come … Read more